Barometrul HoReCa · ultima lună
Barometrul HoReCa — mai 2025
Câte firme din restaurante, baruri, cazare și catering s-au înființat și câte s-au radiat în mai 2025, pe subsectoare și județe. Publicat lunar, din datele deschise ONRC, ANAF și Ministerul Finanțelor. Cifrele pot fi citate cu sursa.
Gata de citat
În mai 2025 s-au înființat 630 firme noi în HoReCa (restaurante, baruri, cazare, catering), +11% față de mai 2024 (566). În aceeași lună au fost radiate 344 firme din sector, deci soldul net e de +286 firme.
Pe subsectoare: 319 restaurante noi și 145 radiate; 158 baruri și cafenele noi, 108 radiate.
Cele mai multe firme HoReCa noi au apărut în Bucureşti (85), Constanţa (65), Ilfov (36).
De la începutul anului: 2.561 înființări și 1.535 radieri, față de 3.062 și 1.702 în aceeași perioadă a anului trecut. La finalul lunii, 90.239 firme HoReCa erau înregistrate și neradiate.
Pe 2025, 47.477 firme din sector au depus bilanț, cu o cifră de afaceri cumulată de 49,2 miliarde lei (+5% față de 2024), profit net cumulat de 2,6 miliarde lei și 188.136 salariați (-1%).
Sursa: Barometrul HoReCa, registru.horecaos.org/barometru/2025-05, calculat din datele deschise ONRC, ANAF și Ministerul Finanțelor.
Text liber la preluare, cu menționarea sursei. Datele: CSV pe județe · JSON.
Pe subsectoare
| Subsector | Firme noi | Radiate | Sold | Active în total |
|---|---|---|---|---|
| Restaurante 561x | 319 | 145 | +174 | 38.565 |
| Baruri și cafenele 563x | 158 | 108 | +50 | 27.267 |
| Pensiuni și cazare turistică 552x | 108 | 43 | +65 | 16.285 |
| Catering și alte servicii de masă 562x | 19 | 15 | +4 | 4.498 |
| Hoteluri 551x | 15 | 15 | 0 | 4.647 |
| Alte tipuri de cazare 559x | 8 | 11 | -3 | 4.417 |
| Campinguri 553x | 1 | 3 | -2 | 1.359 |
| CAEN 564x 564x | 1 | 0 | +1 | 34 |
| Baruri (cod vechi) 554x | 1 | 4 | -3 | 1.166 |
| Cantine (cod vechi) 555x | 0 | 0 | 0 | 61 |
| CAEN 55x 55x | 0 | 0 | 0 | 0 |
Pe județe
| Județ | Firme noi | Radiate | Sold |
|---|---|---|---|
| Bucureşti | 85 | 39 | +46 |
| Constanţa | 65 | 35 | +30 |
| Ilfov | 36 | 8 | +28 |
| Braşov | 27 | 13 | +14 |
| Cluj | 25 | 17 | +8 |
| Maramureş | 22 | 11 | +11 |
| Timiş | 21 | 17 | +4 |
| Bihor | 18 | 11 | +7 |
| Mureş | 18 | 11 | +7 |
| Prahova | 17 | 12 | +5 |
| Galaţi | 17 | 5 | +12 |
| Iaşi | 16 | 8 | +8 |
| Bacău | 15 | 11 | +4 |
| Dolj | 15 | 10 | +5 |
| Sibiu | 15 | 8 | +7 |
| Satu Mare | 15 | 7 | +8 |
| Suceava | 15 | 6 | +9 |
| Arad | 13 | 7 | +6 |
| Vâlcea | 13 | 6 | +7 |
| Argeş | 12 | 12 | 0 |
| Buzău | 12 | 6 | +6 |
| Hunedoara | 10 | 9 | +1 |
| Alba | 9 | 12 | -3 |
| Neamţ | 9 | 5 | +4 |
| Sălaj | 9 | 4 | +5 |
| Caraş-Severin | 9 | 0 | +9 |
| Teleorman | 8 | 3 | +5 |
| Dâmboviţa | 7 | 6 | +1 |
| Tulcea | 7 | 5 | +2 |
| Vaslui | 7 | 4 | +3 |
| Bistriţa-Năsăud | 7 | 3 | +4 |
| Botoşani | 6 | 7 | -1 |
| Olt | 6 | 5 | +1 |
| Harghita | 6 | 2 | +4 |
| Ialomiţa | 6 | 1 | +5 |
| Gorj | 5 | 6 | -1 |
| Mehedinţi | 5 | 3 | +2 |
| Covasna | 5 | 3 | +2 |
| Brăila | 5 | 1 | +4 |
| Călăraşi | 5 | 0 | +5 |
| Giurgiu | 4 | 2 | +2 |
| Vrancea | 3 | 3 | 0 |
Descarcă tabelul pe județe (CSV)
Sectorul în cifre, din bilanțuri
Din situațiile financiare publicate de Ministerul Finanțelor (formatul standard, fără instituțiile de credit/asigurări). Ultimul an poate fi incomplet până se depun toate bilanțurile.
Primește barometrul pe email
Un email pe lună, când apare ediția nouă. Confirmi adresa printr-un link; te dezabonezi din cont.
Alte luni
Metodologie
HoReCa = CAEN 55 (cazare) și 56 (alimentație). Înființările vin din data de înmatriculare din registrul comerțului (ONRC, open data, snapshot lunar). Radierile vin din starea de înregistrare fiscală de la ANAF („RADIERE din data…"), verificată pentru fiecare firmă cel puțin lunar — de aceea ultima lună poate crește ușor în retrospectivă. „Active" = înregistrate și neradiate la finalul lunii. Lunile devin disponibile după publicarea snapshot-ului ONRC (de obicei în prima săptămână a lunii următoare). Analiză: Alex Mantello.